Ключевые особенности цукатов
| Наименование товара |
Тара |
Цена за единицу |
Кол-во в уп. |
Цена за упаковку (руб.) |
| Папайя Микс кубики 1кг/20шт 20кг Китай |
кор |
205.00 |
20 |
4'100.00 руб. |
| Папайя Микс кубики 1кг/10шт 10кг Китай |
кор |
289.90 |
10 |
2'899.00 руб. |
| Папайя натуральная кубики 1кг/20шт 20кг Китай |
кор |
205.00 |
20 |
4'100.00 руб. |
| Папайя натуральная 100г/50шт 5кг |
кор |
77.98 |
50 |
3'899.00 руб. |
| Папайя натуральная 500гр/20шт |
кор |
317.50 |
20 |
6'350.00 руб. |
| Папайя натуральная Bio Product 500гр/20шт |
кор |
304.00 |
20 |
6'080.00 руб. |
| Папайя желтая со вкусом дыни 1кг/18шт ТМ Ширин |
кор |
382.10 |
18 |
6'877.80 руб. |
| Папайя красная 1кг/18шт ТМ Ширин |
кор |
388.83 |
18 |
6'999.00 руб. |
| Папайя красная 1кг/20шт |
кор |
370.00 |
20 |
7'400.00 руб. |
| Папайя палочки цветные со вкусом ананаса 1кг/5шт 5кг |
пакет |
400.00 |
5 |
2'000.00 руб. |
Цукаты являются популярной альтернативой различным сладостям, благодаря:
- доступности;
- широкому ассортименту товаров;
- высокой пользе;
- приятному кисло-сладкому вкусу.
От чего зависит цена на цукаты?
- Вида используемого сырья.
- Технологии приготовления:
- Цитрусовые и корки требуют долгого вымачивания, чтобы убрать присущую плодам горечь.
- Для арбуза и дыни важен процесс сушки, чтобы сохранить текстуру исходного продукта.
- Папайю предварительно замачивают в холодной воде и регулярно меняют, чтобы избавиться от излишка сока и ферментов, которые могут повлиять на форму.
- Части продукта (цельная ягода/фрукт или кожура).
- Типа обработки:
- глазурованная;
- с сахарной посыпкой.
В отличие от натуральных фруктов цукаты:
- имеют более плотную консистенцию;
- дольше хранятся;
- обладают высокой калорийностью из-за содержания сахара;
- при правильной обработке сохраняют основные питательные свойства, но в общей концентрации все же уступают натуральным плодам.
Какими питательными свойствами обладают цукаты?
Независимо от того, покупаете вы продукцию оптом или в розницу, товары данного сегмента содержат:
- Витамины группы В и С.
- Минералы:
- калий — помогает контролировать артериальное давление;
- магний — благоприятно влияет на нервную систему;
- кальций — участвует в укреплении зубов и костей.
- Клетчатка — улучшает пищеварение.
- Пектин — способствует выведению токсинов.
Как тип обработки влияет на цену цукатов?
Глазурованная:
- Цукаты покрыты равномерным слоем измельченного сахара;
- могут слипаться при хранении, особенно если в комнате высокая влажность;
- более доступны по стоимости.
Сахарная:
- готовую продукцию посыпают небольшим слоем сахарной пудры;
- цукаты не слипаются между собой;
- из-за сложности приготовления имеет более высокую цену.
Какие цукаты выбрать? На что обратить внимание?
- Внешний вид:
- цукаты должны быть равномерно окрашены без потемнений или сильных разводов;
- при правильной технологии покрытия поверхность приобретает легкий блеск.
- Консистенция: упругая при нажатии. Выделение влаги или излишняя сухость при прощупывании фрукта свидетельствует о неправильном хранении.
- Аромат: характерный фруктовый.
- Предпочтительный состав: только фрукты, сахар, сироп и натуральный краситель.
Цукаты оптом или в розницу? Что выбрать?
Масштабные закупки — удобный вариант для:
- крупных производств;
- кондитерских фабрик;
- ресторанов;
- покупателей, живущих на большом расстоянии от крупного населенного пункта;
- любителей цукатов для ежедневного употребления.
В магазине «Шафран» вы можете приобрести необходимую продукцию как в составе небольших партий, так и оптом. Мы предлагаем нашим клиентам:
- удобную систему доставки по всей России;
- помощь специалистов при оформлении заказа оптом;
- широкий выбор продукции: орехи, цукаты, бакалея;
- товары от разных производителей.
