Приобрести по выгодной стоимости высококачественный кедровый орех очищенный оптом можно в нашем магазине «Шафран». Правильный подход к хранению большого запаса продукта исключит появление горечи в его вкусе и быстрого развития гнили. Если вы не планируете сразу использовать все ядра в пищу или для других целей, то следует заранее изучить нюансы их содержания в различных условиях.
Перед отправкой на хранение очищенные ядра обязательно просушивают на солнце, в теплой комнате. духовке или специальной сушилке. В первом случае используют подносы или деревянные поддоны, на которые раскладывают орехи в один слой. Далее из общей массы продукта удаляют мусор.
Кедровые очищенные орехи можно хранить до 3-х месяцев в герметичной емкости (стеклянные или керамические сосуды, полотняные мешочки, небольшие картонные коробки) при температуре +18 градусов и влажности не более 60%. Закрытую тару с ядрами нужно расположить в темном месте.
Срок хранения можно увеличить до 6 месяцев, если очищенные кедровые орехи оставить в холодильнике или морозильной камере. В первом случае температура не должна превышать +5 градусов.
Также на нашем сайте вы можете узнать об особенностях сбора кедровых орехов.
